செரிமானக் குறைபாடு மற்றும் சளியை வெளித்தள்ளும் வெற்றிலை ரசம்

                                       
தேவையான பொருட்கள் :

• துளிர் வெற்றிலை  ---  5
• புளி    ---  எலுமிச்சம்பழ அளவு 
• ஓமம்  ---  1 ஸ்பூன் 
• மிளகாய்  ---  2
• மிளகு  ---  1 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை  ---  2 ஆர்க்குகள் 
• நெய்  ---  1 டீ ஸ்பூன் 
• மஞ்சள் தூள்  ---  1 சிட்டிகை 
• பெருங்காயத் தூள்  ---  1/4 டீ ஸ்பூன் 
• கடுகு  ---  1/2 டீ ஸ்பூன் 
• உப்பு  ---  தேவையானது.

செய்முறை :

•  புளியை கெட்டியாக கரைத்து எடுக்கவும்.இத்துடன் உப்பு,மஞ்சள் தூள்,பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.தேவையான அளவு தண்ணீர் விடவும்.(1 கப்)

• வெற்ற்லை,ஓமம்,மிளகாய்வற்றல்,மிளகு சேர்த்து அரைத்து புளிக்கரைசலில் விடவும்.எல்லாம் ஆக சேர்த்து கொதிக்கும் போது தீயை நிறுத்தி விடவும்.

• நெய்யை சூடாக்கி கடுகு,மிளகாய் வற்றல் தாளித்து ரசத்தில் சேர்க்கவும்.

நன்மைகள் :

 பசியைத் தூண்டி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.சளியை வெளித்தள்ளும்.