Type Here to Get Search Results !

சரவணபவன் ஸ்டைல் வெள்ளை குருமா

சரவணபவன் ஸ்டைலில் வெள்ளை குருமா செய்முறையை காணலாம். 

தேவையான பொருட்கள் :
1)மசாலா பேஸ்டுக்கு :

½ கப் தேங்காய் அரைத்தது 
1 டீஸ்பூன் பொரி  கடலை 
8 முந்திரி  
2 மிளகாய் 
1/2 இன்ச் இலவங்கப்பட்டை
3 ஏலக்காய் 
1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் 
1 டீஸ்பூன் கச கசா 
1/4 கப் தண்ணீர்

2)குருமாவுக்கு: 

2  டீஸ்பூன் எண்ணெய் 
1 தேக்கரண்டி சீரகம் 
1 பிரியாணி  இலை 
1/2 வெங்காயம், வெட்டியது 
 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பேஸ்ட்
 1 கேரட், நறுக்கியது 
1 உருளைக்கிழங்கு நறுக்கியது
 6 பீன்ஸ், நறுக்கியது 
4 டீஸ்பூன் பட்டாணி 
1 தேக்கரண்டி உப்பு 
1 கப் தண்ணீர் 
2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி நறுக்கியது
 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை ஜூஸ் 

செய்முறை :

முதலில், மிக்ஸியில்  ½ கப் தேங்காய், 1 டீஸ்பூன் பொரிகடலை மற்றும் 8 முந்திரி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 

2 மிளகாய், ½ அங்குல இலவங்கப்பட்டை, 3  ஏலக்காய், 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கச கசாவையும்  சேர்க்கவும். ¼ கப் தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு  பேஸ்ட்டாக  அரைக்கவும்.

ஒரு பெரிய கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, 1 தேக்கரண்டி சீரகம், 1 பிரியாணி  இலை போட்டு  வதக்கவும். 

மேலும், வெங்காயம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பேஸ்டை சேர்த்து  வதக்கவும். 

மேலும் 1 கேரட், 1 உருளைக்கிழங்கு, 6 ​​பீன்ஸ் மற்றும் 4 டீஸ்பூன் பட்டாணி சேர்க்கவும். 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். 

இப்போது ¼ கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி 5 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட வெந்ததும் பேஸ்ட் செய்த  மசாலா பேஸ்ட்டை சேர்க்கவும்.

பச்சை வாசனை  போகும் வரை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். 

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து  மூடி 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். 

மேலும் 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி, 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 

இறுதியாக, சப்பாத்தி மற்றும் இடியாப்பத்துடன் வெள்ளை குருமாவை சேர்த்து சுவைக்கவும்..



Tags

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

Top Post Ad

Below Post Ad